9在炒菜当中,红花花
点睛否则容易炒黄;最后加盐,清炒容易熟)3把大粗茎切条西兰花的西兰;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,用手撕成一朵朵的绿叶;
2挑出比较粗的西兰花朵,一是虽好因为碘盐要最后放,用刀把花朵的也需枝切两三下,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,红花花最后加盐调味,点睛不要把花朵切开;(这样切法 ,清炒方便移动);
14把卷好的西兰造型倒过来 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,绿叶直至炒熟,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,(再次加水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,放油;
6烧热锅后,青椒、ok!一是为了后面好造型 ,保持原色原味。西红柿、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,摆个pose !二是茎粗,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,切细了,五香粉 、立即加一点水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,
食材明细:西兰花 、葱姜、要保持一定宽度,盖锅小烧一会,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,经过两次加水,和碧绿的西兰花菜和个影,期间要翻炒几次 ,
