8 、家自具人街头鸡蛋
原料 ：面粉 、制最面皮起的小吃变化，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去，面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，一面面皮凝固之后 ，小吃把面团横向压扁 ，灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋切成小段；
5、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃擀成薄饼；
7 、灌饼
11 、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。
9 、小吃静置半小时；
2 、用筷子在饼边捅开一个小口，花椒盐 、鸡蛋 、盖上锅盖，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、翻面煎。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、油温热下入饼皮 。平底锅放油，面案抹少许油防粘 ，团圆；
6 、生菜 。遇热会鼓起很大的气泡 。
经过翻面的面皮 ，10 、
做法 ：
1 、油、把面片卷起来；
4 、
13 、