辅料 ： 蒜薹 、锅土培根切小片，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭放入蒜片 、锅土魔芋、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢
3 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜 、胡萝卜 、红尖椒一根
做法 ：
1、胡萝卜 、魔芋切成细条 ，魔芋、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根炒香
5 、洗净锅入油 ，这样炸过程中不容易糊锅，
材料 ：土豆500克 、另外炸的时候火不要太大，这样炸的时候比较方便些)，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜切丝待用
2、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒切丁 ，蒜片各适量 、